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2023年4月6日讀畢需時 1 分鐘
海绵之光Pride of Sponge 28 YO 59B 46.1% (独立装瓶, WhiskySponge)
简介; 面粉,奶油,温和 口感评分: 87/100 陈酿了28年的高地单一麦芽威士忌,于1993年蒸馏,然后装到了充填猪头桶(波本)里。 单桶装瓶,共286瓶,酒精度为46.1%。 一开始瓶子上的图案让我以为是奶油,所以我期待着一款奶油味的威士忌——虽然这款威士忌富有很多奶...
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2023年4月6日讀畢需時 1 分鐘
包裹7号-来自高地的蒸馏厂Parcel No. 7 -A Highland Distillery 2008 12 YO 48% (独立装瓶, EID-Elixir Distillers)
简介: 软绵绵的海绵蛋糕,奶油,风味简洁。 口感评分:80/100 由独立装品商 Elixir Distillers 推出的包裹系列,第七支。用了三个陈酿12年的高地酒厂的充填雪莉桶,并且以48%的酒精度装瓶。 酒标上并没有明确标出是哪个酒厂-我个人感觉会是Blair...
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2023年4月6日讀畢需時 1 分鐘
美妙的巧合A wonderful serendipity 6 YO 46.2% (独立装瓶, PST- Thompson Bros)
简介; 烘烤中的面包和香料感 口感评分: 80/100 PST于2023年2月推出的混合苏格兰威士忌。陈酿于充填雪莉巴特桶,再装瓶前也加入了一小部分12年的Teaninich(陈酿于初填PX雪莉四分之一桶 )一般这种操作被称为Teaspoon(茶勺量)。他们还是可以归类为单...
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2023年4月6日讀畢需時 1 分鐘
阿德雷尔Ardmore (Ardlair) 2010 11 YO 50% (独立装瓶, PST-Thompson Bros)
简介: 香瓜,胡椒,微微泥煤 口感评分:82/100 阿德雷尔(Ardlair)本应该是是阿德莫尔(Ardmore)的无泥煤烟熏版本。但是这款阿德雷尔,口感里带了微微泥煤。 PST发售于2022年7月,重填波本桶中陈酿11年,然后单桶装瓶,一共287瓶,酒精含量为50%。...
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2023年3月30日讀畢需時 1 分鐘
果园小屋 Orchard House 46% Batch L 20 07 21 (官方装瓶, Compass Box)
简介; 果甜和结尾的烟熏 评分: 84/100 果园小屋是由罗盘威士忌推出的混合麦芽威士忌,酒精度为46%。这款威士忌的概念是创造一种以水果为主导的威士忌,将苏格兰最富裕果味的麦芽威士忌混合在一起。 基酒分布: 39%-Linkwood-初填波本桶,...
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2023年3月29日讀畢需時 1 分鐘
罗曼湖Loch Lomond (Inchfad) 2007 15 YO 52.8% (独立装瓶), MOM-Master of Malts)
简介; 轻、圆润、草本甜和偏‘水’的结尾 口感评分; 82/100 麦芽大师第70批次的发售,来自罗曼湖馏厂的Inchfad,在重填充桶陈酿陈酿15年。单桶桶强装瓶,装瓶数为253瓶,酒精度数为52.8%。 罗曼湖蒸馏厂拥有三对直颈式蒸馏器(Loch Lomond...
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2023年3月26日讀畢需時 1 分鐘
汤马丁2008 14年 50% Tomatin 2008 14 YO 50% (独立装瓶, PST-Thompson Bros)
简介: 白兰地、菠萝和橡木带来的辛辣 口感评分: 82/100 于2008年在汤马丁蒸馏厂蒸馏,然后于2022年5月装瓶,陈酿14年,现在在猪头桶(波本),之后经历了27个月的Cognac Barrique(白兰地桶)收尾。酒精度数为50%,共有490瓶。 汤马丁2008...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
罗曼湖(迈伦岛)2012 10年 53.7% Loch Lomond (Inchmurrin)2012 10YO 53.7% (独立装瓶商, PST-Thompson Bros)
简介: 优质的年轻威士忌,菠萝,香草和甜味。 口感评分:82/100 Thompson Brothers在2022年11月发布了迈伦岛(Inchmurrin)。这款Inchmurrin充填波本桶里陈酿了10年,产量为234瓶,酒精度数为53.7%。...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
格兰利威特2006 Glenlivet 2006 16 YO Cask Strength Collection 60.7% Cask #900800 (独立装瓶, Signatory Vintage)
简介; 话梅, 奶油巧克力,酒体浓郁富有奶油. 口感评价: 87/100 由独立装瓶商Signatory Vintage推出的桶强系列( Cask Strength Collections),由格兰利威特于2006年8月15日蒸馏,并陈酿于初填雪莉桶(桶号#900800)至...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
里爵12年 51.5% Ledaig 12 YO Rebels The Guerilla Casks 51.5% Cask #700102 (独立装瓶商, Brave New Spirits)
简介; 简单舒服。甜、泥炭烟味,但如果你喝得太多,有些糖浆会粘在舌头上。 口感评分:84/100 一款来自Brave New Spirits的酒,在莫尔岛上的托伯莫利 (Tobermory)酒厂蒸馏-而里爵(Ledaig)则是托伯莫利酒厂烟熏风格的威士忌品牌。...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
奥克尼2011 11年 50% Orkney 2011 11 YO 50% (独立装瓶, PST-Thompson Bros)
简介; 轻盈的灰烬泥煤味,带有海岸元素和奶油味。 口感评分:83/100 这是Thompson Bros于2022年7月发布的一款酒,从一个“神秘”的奥克尼酿酒厂酿制而成-这个说白了大部分都是高原骑士我丢。于2011年酿制,经过11年的陈酿后以50%的酒精度数瓶装。产量为4...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
格兰路思 2011 11年 53.6% Glenrothes 2011 11 YO 53.6% (独立装瓶, PST-Thompson Bros)
简介; 轻盈,橙皮,年轻和“青涩”。 口感评分:79/100 Thompson Bros于2022年11月发布的一款酒,2011年在格兰路思蒸馏的酒,然后在11年后进行瓶装。共有314瓶,先用重填巴特桶(一般巴特都指雪莉)然后最后8个月使用初填奥索咯Oloroso雪莉桶过桶...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
格兰多纳桶强第10批次58.6% GlenDronach Cask Strength Batch 10 58.6% (官方装瓶)
简介: 甜,深邃,我个人感觉比批次9更好。 口感评分:84/100 桶强第十批次,用的是了PX和Oloroso木桶的熟成。酒精度数为58.6%。 要感谢一位慷慨的先生,让我有幸品尝到了这款酒。 格兰多纳桶强第10批次58.6% 我的评测会和第9批次进行比较。...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
史崔克莱1993 29年 单一谷物威士忌 57.1% Strathclyde 1993 29 YO Single Grain 57.1% (独立装瓶 PST-Thompson Bros)
简述: 橙皮、红糖和奶油味道。 口感评分:86/100 独立装瓶商 PST 于2022年10月推出的谷物威士忌 。这款史崔克莱 (Strathclyde),于1993年蒸馏,经过29年的陈酿后进行装瓶。使用了2个再生桶,的酒精度为在57.1%,产量为379瓶。...
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2023年3月25日讀畢需時 1 分鐘
克莱嘉赫卓越系列1994 23年 56% Craigellachie 1994 23YO Exceptional Cask Series 56% (官方装瓶)
简述: 和名字一样卓越,这款酒散发着烟草、肉质和红茶梅子的香气。 口感评分:89/100分。 感谢一位慷慨的先生 (#好人一生平安)我有机会品尝到了这可莱嘉赫卓越系列(Craigellachie Exceptional Cask...
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