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作家相片Kris

美妙的巧合A wonderful serendipity 6 YO 46.2% (独立装瓶, PST- Thompson Bros)


简介;

烘烤中的面包和香料感


口感评分: 80/100


PST于2023年2月推出的混合苏格兰威士忌。陈酿于充填雪莉巴特桶,再装瓶前也加入了一小部分12年的Teaninich(陈酿于初填PX雪莉四分之一桶 )一般这种操作被称为Teaspoon(茶勺量)。他们还是可以归类为单桶发售(虽然用了2个桶)。这种做做法在之前酒厂卖桶给独立装瓶商的时候就较为盛行。


但是由于规定的原因,标签只能标注为6年的混合酒(因为这个款调和里最小年龄的酒为6年)。单桶装瓶,共732瓶,酒精度数为46.3%。


因为我已经很久没喝过调和威士忌了。所以,这瓶可以插队,不等,直接发。


美妙的巧合Wonderful Serendipity 6 YO 46.2%

香气:像面包烤制时散发出的芳香,同时带有淡淡的甜味和木质气息。最后是酸梅味(这边也可以在喝完酒后,把空杯子放在那里一会儿,然后再闻,你可以感受到更多的味道)。


口感:柔软,但是进入口中后的瞬间有一个空白的感觉,接着带着香料味道。和附近的中药店大同小异。


收尾:香料,一段时间后还有原始的“草”味道。


这次推出的调和相比于之前推出的调和比如:TB/BSW 6 YO 46% 差了点意思。缺乏层次感。我大部分时间只能感受到烤面包和香料的味道:P


口感评分: 80/100






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